Шеф-кухар

Запрошуємо до команди «КАППІ»! 🚀

Хочеш стати частиною динамічної та дружньої команди? Якщо ви амбітні, прагнете працювати з якісною продукцією та вважаєте, що навіть дрібниці мають значення, то ця вакансія саме для вас!

Познайомимось ближче: Ми — служба доставки їжі «КАППІ», вже 5 років створюємо високоякісний продукт і надаємо найкращі умови праці нашим співробітникам. У нас є 3 виробництва в Одесі, і ми плануємо розширюватись в інші міста. Вірити в себе і робити все можливе — ось наш девіз!

Шеф-кухар — важлива частина нашої команди, який забезпечує злагоджену роботу всіх філій, контролює стандарти якості продукції та підтримує позитивну атмосферу в команді. Ви будете мати можливість безпосередньо впливати на розвиток компанії та забезпечувати найвищий рівень якості для наших клієнтів.

Що ми пропонуємо:

• Команду мрії: ми відповідально ставимось до формування нашого колективу, тому в вас є можливість працювати з надійною командою, яка працює за принципами взаємоповаги та чесності.
• Корпоративні бонуси: знижка на продукцію компанії та можливість навчання, підвищення кваліфікації за наш рахунок.
• Гідну та стабільну оплату праці, яка регулярно переглядається відносно вашого функціоналу.

Наші очікування:

• Досвід роботи: від 2-х років на посаді шеф-кухаря в службі доставки;
• Менеджерські навички та компетентність: в вас є досвід формування меню, управління процесами кухні та знання стандартів роботи на кухні;
• Адаптивність: ви готові до інтенсивної та творчої роботи, адже ми хочемо дивувати наших клієнтів знову і знову!
• Комунікабельність: вмієте побудувати позитивні та поважні взаємини з командою, адже людяність це запорука успіху.
• Професіоналізм: відповідальність, працездатність, порядність, вміння працювати з великим об'ємом інформації та в режимі багатозадачності.
• Хочемо бути поруч, тому розглядаємо кандидатів тільки з Одеси.

Що входить у ваші завдання:

• Здійснення контролю за дотриманням технологічних процесів та якості продукції на всіх етапах виробництва;
• Атестація та навчання кухарів правильному технологічному процесу приготування, перевірки кухонь;
• Розробка та впровадження нового меню, ротація страв в діючому меню;
• Здійснення закупки;
• Щоденне відстеження (за програмою iiko) виникнення потреби в товарі на кожній філії компанії. Контроль залишків сировини на складах філій;
• Заміна накладних за 1-ю формою (якщо виникає потреба);
• Пряма комунікація з постачальниками та заключення договорів. Пошук нових постачальників у разі потреби;
• Створення графіку кухні та планового бюджетування всіх філій;
• Комунікація з майстрами за необхідності технічного обслуговування кухонного обладнання та генераторів.

Якщо ви готові приєднатися до нас, надсилайте своє резюме з вказівкою бажаного рівня заробітньої плати. Ми чекаємо на вас в нашій команді!

Стань частиною «КАППІ» — створюйте якість разом з нами!