Помічник кондитера

Job description

Запрошуємо на роботу — помічника кондитера (кондитера)!

Вимоги:

Знання технології приготування різних видів тіста бісквітне, пісочне, листкове, заварне, кремів, начинок.
Знання способів первинної обробки та підготовки сировини.
Знання способів зберігання напівфабрикатів і готової продукції.
Знання способів і технік оздоблення виробів.
Знання та дотримання санітарних і гігієнічних норм.
Наявність санітарної книжки.
Порядність, акуратність, відповідальність.

Функціональні обов’язки:

Організація робочого процесу
Приготування та випічки різного виду тіста бісквітне, пісочне, листкове, заварне.
Дотримання рецептур та технології виготовлення продукції.
Приготування та зберігання різного виду кремів, наповнювачів і начинок.
Охолодження, заморожування, зберігання напівфабрикатів і готової продукції.
Збір тортів, тістечок, десертів.
Декорування тортів, тістечок, десертів
Підготовка готових виробів до продажу.
Виконання вимог нормативних документів, дотримання норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

Умови роботи:

Контактна інформація:

+380670003314 Show phone — Валерія

Будемо раді відповісти на всі питання в телефонному режимі!)

Сайт: http://merry-berry.ua

Instagram: @merry_berry_cafe

Facebook: @ilovemerryberry