• · Viewed by 1 job seeker

Шеф-кухар в шкільну їдальню


About the job

Комунальне підприємство «Шкільне» ЧМР запрошує

ШЕФ-КУХАРЯ

Обов’язки:

  • Забезпечення безперебійної роботи їдальні;
  • Керівництво персоналом;
  • Контроль приготування та якості страв;
  • Дотримання технології приготування та санітарних норм;
  • Контроль витрачання та зберігання продуктів;
  • Організація своєчасного замовлення товарів;
  • Контроль виходу готових страв;
  • Ведення необхідної документації;

Вимоги:

  • Досвід роботи завідувачем виробництва, шеф-кухарем, старшим кухарем в закладах харчування;
  • Професійно-технічна або вища освіта за одним із напрямків підготовки: «Харчові технології», «Готельно-ресторанна справа»;
  • Знання виробничих процесів та технологій, вміння працювати в команді та керувати персоналом, висока організованість та відповідальність.

Key requirements and skills

  • Work experience more than 1 year.
  • Specialized secondary education.
  • Управління персоналом
  • Приготування страв
  • Ведення документації
  • Знання ДСанПіН
Show all skillsRoll up skills

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics