Адміністратор кав'ярень, управляючий, помічник операційного директора

Мережа кав’ярень третьої хвилі Spitz-cafe запрошує на роботу управляючого (помічника операційного директора) з досвідом від 2 років. Ми шукаємо кандидата з високим рівнем організаційних навичок та здатністю до роботи у команді.

Вимоги:

• Досвід роботи в закладах харчування не менше 2 років (адміністратор, управляючий, операційний директор).
• Досвід роботи в Poster/кіпер/1-С
• Досвід на обліковій роботі (бажано)
• Вміння готувати класику та альтернативу (експерт)
• Досвід навчання підлеглих, написання та контролю скриптів допродаж.
• Досвід складання та оновлення чек-листів, технологічних карт, розрахунку меню
• Досвід підбору персоналу та його адаптації.
• Досвід роботи в умовах багатозадачності.
• Мобільність та швидкість прийняття рішень.

Ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату;
• можливість професійного зростання;
• дружній колектив.
• графік роботи 5/7; два вихідних на тиждень на вибір.
• робота зі стаціонарними кав’ярнями третьої хвилі.

Обов’язки:

• Щоденне управляння роботою персоналу (розробка та оновлення скріптів, контроль загального стану по чек-листу, перевірка якості напоїв і участь в коригуванні рецептур).
• Переобліки (контроль та перевірка результатів) на 3 закладах мережі
• Оперативне формування замовлень постачальникам по всіх закладах мережі
• Щотижневе формування графіків роботи по змінах
• Участь в пошуку і виборі оптимальних постачальників (поквартально)
• Контроль дотримання та ведення журналів HASP
• Контроль дотримання чистоти та порядку

Якщо Ви відповідаєте нашим вимогам та бажаєте приєднатися до нашої команди, надсилайте своє резюме.або звертатися за телефоном +380674421067Show phone Юрій.