Завідувач хлібобулочного виробництва (пекарня)

Мережа продуктових магазинів Food Market запрошує кандидатів на посаду Завідувача хлібобулочного виробництва (пекарні).

Вимоги:

• вища або середня профільна освіта;
• досвід роботи на аналогічній посаді від 1-го року;
• знання правил з організації і ведення технологічних процесів, вимог до якості сировини та готового продукту;
• знання санітарних правил для підприємств харчової промисловості;
• організаційно-адміністративні навички та досвід управління колективом;
• високий рівень відповідальності, організаторські здібності, дисциплінованість.

Функціональні обов’язки:

• організація та контроль технологічного процесу виробництва продукції (дотримання вимог рецептур та технологічних інструкцій);
• створення закупок, прийом товару та його розподілення по технологічним процесам;
• контроль якості готової продукції за органолептичними показниками та масою;
• контроль термінів придатності та списання продукції;
• складання звітності та ведення необхідної документації;
• аналіз та контроль замовлень;
• контроль забезпечення санітарного стану виробничих приміщень відповідно до вимог санітарних норм та правил.

Наша пропозиція:

• своєчасну заробітну плату: від 30 000 грн (за результатами співбесіди);
• місце роботи: м. Київ, метро Академмістечко, вул. Рубежівська, 8;
• графік роботи (5\2).

Чекаємо на Ваш відгук!

Юлія: 098−467−86−93Show phone (Viber, Telegram)