Бригадир-кондитер

Кондитерська «Ай да Бейкер» запрошує до своєї команди бригадира кондитера.

Вимоги:

• успішний досвід роботи старшим кондитером, бригадиром;
• знання всіх процесів приготування кондитерських виробів;
• відмінні організаційні навички;
• гарні управлінські якості, вміння замінити/навчити людину на будь-якому процесі;
• чіткість та швидкість дій на виробництві, знання санітарних норм;
• вміння працювати в команді, стресостійкість, відповідальність, акуратність.

Умови роботи:

• Графік роботи 5/2 (птн-сб вихідні) з 9:00 до 19:00 (можемо обговорити окремо);
• Своєчасна виплата заробітної плати, соціальний пакет;
• Можливість кар`єрного зростання в компанії, що активно розвивається.

Обов’язки:

• Очолити роботу виробничого цеху;
• Організація технологічних процесів у виробництві, контроль залишків, контроль якості;
• Контроль за дотриманням працівниками норм і вимог щодо якості, асортименту, смакових якостей тощо.;
• Управління колективом;
• Приготування продукції згідно технологічних карт;
• Ведення документації виробництва, проведення інвентарізації.