Технолог кондитерського виробництва

Компанія ТОВ «Салекс Абсолют», яка займається виробництвом кондитерських виробів, шукає в свою команду амбіційного Змінного технолога виробничої ділянки (з можливістю кар'єрного зростання).

З асортиментом продукції ви можете ознайомитися на нашому сайті https://saleks.com

Основні обов’язки кандидата:

• Технологічний процес виготовлення кондитерських виробів.
• Технологічні інструкції та рецептури.
• Правила підготовки робочих місць, інвентаря та технологічного обладнання до роботи.
• Види та основні причини браку при виготовленні кондитерських виробів.
• Типи технологічного устаткування, його призначення.
• Технологічну, організаційну оснастку і пристрої, їх призначення і порядок застосування.
• Вимоги до сировини, напівфабрикатів, матеріалів.
• Види, властивості і призначення сировини, напівфабрикатів і матеріалів.
• Строки та умови зберігання кондитерських виробів та напівфабрикатів, способи і прийоми фасування та пакування, види маркування.
• Дефекти у виробах, причини їх виникнення і заходи щодо їх запобігання та усунення.
• Асортимент та вимоги до якості кондитерських виробів.
• Норми витрат сировини на виготовлення продукції та порядок їх розрахунку.

Наші вимоги та побажання до кандидата:

• профільна освіта за напрямками: Харчові технології; Біотехнології та біоінженерія;

• досвід роботи в сфері кондитерського виробництва;
• знання технологій виробництва кондитерських виробів;
• навички роботи з обладнанням для виробництва кондитерських виробів;
• готові розглянути також кандидатів без досвіду, але з бажанням навчатись та розвиватись у професії.

В свою чергу ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату;
• професійне зростання та фінансовий розвиток;
• цікаві масштабні проекти та задачі;
• виплата 2 рази на місяць (аванс та зарплата);
• офіційне працевлаштування.