Job from May 13, 2024

Кухар харчоблоку лікувального закладу (4 р.)

This job is currently being viewed by 1 job seeker. Be the first to apply!
  • Приготування страв
Show all skillsRoll up skills

Job description

Вимоги: Професійно-технічна освіта з присвоєнням кваліфікації «кваліфікований робітник» за професією кухаря 4 розряду, без вимог до стажу роботи, або підвищення кваліфікації і стаж роботи за професією кухаря 3 розряду не менше 1 року, кваліфікаційна атестація на виробництві з присвоєнням 4 розряду.

Умови роботи: Офіційне працевлаштування. режим роботи — 2 дні через два з 07:00 до 18:00.

Обов’язки:

  • Виготовляти та порціонувати напівфабрикати з риби, яловичини, свинини, баранини.
  • Готувати птицю для варіння та смаження.
  • Готувати страви та кулінарні вироб із застосуванням різних способів теплової кулінарної обробки.
  • Виготовляти холодні страви та закуски: салати овочеві, з м’ясом, вінегрети тощо.
  • Варити бульйони (м'ясні, м’ясо-кісткові, рибні, грибні) та супи (заправні, пюреподібні, холодні, солодкі, молочні).
  • Готувати різні види пасерування та соусів на бульйонах, молоці, сметані.
  • Готувати другі страви з м’яса, риби, овочів, круп у вареному, тушкованому, запеченомувигляді (м'ясо відварне, рибу відварну, смажену, парову, овочі фаршировані, запіканки з овочів, круп, молочні страви тощо).
  • Готувати гарячі та холодні напої, солодкі страви. Готувати прісне здобне, дріжджове тісто, формувати та випікати з нього вироби. Видавати виготовлені страви

Телефон контактний: (044) 293−24−08


Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics