Шеф-кухар у готель в Іспанію

Коротко про нашу компанію:

• Проєкти присвячені дітям (приватні садок, школа та літній табір);
• Найкращий український табір для дітей в Іспанії;
• 13 років на ринку навчання та відпочинку для дітей;
• Понад 15 000 дітей відвідали наш табір.

Детальніше про наш найкращий табір:

Сайт: https://startimecamp.com/

Youtube: https://www.youtube.com/c/STARTIMEPC

Зараз наша команда в пошуках ШЕФ-КУХАРЯ, готового переїхати в Іспанію і побудувати роботу кухні.☀️

Вимоги:

1. Досвід роботи на позиції Шеф-кухаря від 2 років;
2. Здатність керувати кухонним персоналом та координувати роботу кухні.
3. Маєдосвід роботи з постачальниками, в тому числі їх пошуку і подальшій співпраці;
4. Готовність до переїзду та роботи в Іспанії.
5. Здатність оперативно приймати рішення та брати на себе відповідальність;
6. Досвід роботи із шведською лінією.

Умови роботи:

1. Гарантована ставка 80 000 грн;
2. Графік роботи: з 9:00 до 18:00;
3. Робота в Іспанії;
4. Надаємо житло.

Ми пропонуємо:

1. Надаємо житло в Іспанії;
2. Конкурентну заробітну плату;
3. Можливості для реалізації професійних знань та умінь, кар'єрного зросту;
4. Можливість розвитку в українській компанії на території Іспанії;
5. Роботу в стабільній компанії, що продовжує розвиватися;
6. Ми шукаємо кандидата, готового до тривалої співпраці;
7. Якщо у тебе буде ідея як покращити якийсь процес — ми обов’язково дамо тобі її реалізувати.

Обов’язки:

1. Операційне управління: Керування повсякденною діяльністю ресторану та кухні.
2. Кадрове управління: Відбір, навчання та розвиток персоналу. Забезпечення ефективності роботи команди.
3. Меню та кулінарія: Розробка та оновлення меню з урахуванням сезонності та попиту клієнтів. Визначення рецептів та стандартів приготування страв.
4. Закупівля інгредієнтів: Обрання постачальників та здійснення закупівель якісних продуктів. Контроль за складом та якістю інгредієнтів.
5. Якість та обслуговування: Контроль за якістю приготування та подачею страв. Забезпечення високого стандарту обслуговування та реагування на відгуки клієнтів.
6. Забезпечує наявність на кожну табірну зміну продовольчих товарів, а також сировини, що використовується для приготування продукції громадського харчування, документа, що містить відомості про виготовлення та якість продуктів (сертифіката відповідності), шляхом передачі заявки постачальнику, з яким укладено договір.
7. Виконує організацію, планування та координацію діяльності ресторанної служби.
8. Забезпечує високий рівень ефективності виробництва, впровадження нової техніки та технології, ефективних форм обслуговування та організації праці.
9. Здійснює контроль за раціональним використанням матеріальних, фінансових та трудових ресурсів.
10. Якщо вас зацікавила наша вакансія, то скоріш відгукуйся на неї та надсилай своє резюме, або пиши в Телеграм @k_bezdrabko