Су-шеф

44 000 – 58 660 UAH
Чічіко&Co
Hotel and restaurant industry; 50–250 employees
Kyiv, вулиця Ярославів Вал, 23.
1.1 km from centerFind on the map
Наталія
+380 (67) 713 73 07 Show phone

We invite you to create a resume!

Describe your experience and skills to increase your chances of getting your dream job.
Create a resume
Full-time. Work experience more than 1 year.

Відповідальність
Організованість
Стресостійкість
Пунктуальність
Приготування страв
Охайність

Job description

Сучасний грузинский ресторан, володар премії Сіль, розташований у центрі столиці (ст.м. Золоті Ворота, вул. Ярославів Вал) підбирає у свою команду Су-шефа.

Ресторан має чудову репутацію серед гостей, тому навіть під час війни, у нас повні посадки і багато роботи. У нас велика команда кухонних керівників. Маємо шеф-кухара і 5 су-шефів. На зміні працює 2 або 3 су-шефа, в залежності від загрузки ресторану.

Графік роботи:

плаваючий (12−14 годинний робочий день)

Особисті якості:

Високий рівень чутливості піднебіння і вміння запам’ятовувати різноманітні відтінки смаку.
Вміння працювати в команді при тісній плідній співпраці з керівництвом. Результат ресторану, це завжди результат команди, а не окремо взятих осіб.

Вміння працювати у вже створеній системі стандартів, правил та дисциплінарній політиці.
Високий рівень самоорганізації і відповідальності.
Високий рівень стресостійкості (особливо зважаючи на воєнний стан країни і щоденні емоційні гойдалки у настрої персоналу та гостей).

Пунктуальність та охайність.

Обов’язки:

Досконало знати меню ресторану, вміти розпізнавати і доводити до затвердженого смаку усі страви.

Знання кожного процесу і вміння замінити колегу.
Навчання нових співробітників (велика уваги завжди приділяється стажерам, щоб максимально швидко розгледіти необхідне нам золотце).

Чіткий контроль виконання стандартів та правил компанії.
Робота по чек-листам та листам заготівок.
Щоденний контроль якості (ми не ідеалізуємо роботу кухні і розуміємо, що помилки будуть траплятися, але команда має лишати ці помилки на кухні та не випускати їх в зал). Ми дуже багато дегустуємо!

Заробітна плата:

44 000 грн/за 15 робочих змін

Ми сильно цінуємо не тільки гостей, які до нас приходять, а і нашу команду. Тому особлива увага приділяється харчуванню персоналу, оснащенню робочих процесів усім необхідним і сучасним обладнанням, емоційному стану і комфортному перебуванню на робочому місці.

Звертайтеся за номером телефону (Viber, Telegram): 0631544879 Show phone Наталія.

Телефонуйте з понеділка по п’ятницю з 10:00 до 18:00, Вихідний день: субота та неділя.

tps://www.facebook.com/chichiko.moderngeorgiancuisine/

Су-шеф

Job description

Similar jobs

Similar positions in Kyiv

Jobs in the categories

Jobs by city

Salary statistics

Like a job?

Sign in

Please confirm your email

Please confirm your email

You have successfully saved your search

Hot jobs