Сушеф

Ресторан грузинської кухні Chachito від Hamily Group запрошує Су-шефа!

Шукаємо нові таланти і запрошуємо до співпраці Су — шефа, чий професіоналізм не залишить байдужим жодного гостя!

Якщо Ви хочете стати частиною професійної команди, разом з якою будете вибудовувати традиції передового сервісу, перевершуючи очікування гостей, — значить, ми мислимо в одному напрямку!

Цей заклик саме для Вас якщо:

• Ви вмієте грамотно керувати людьми і, як справжній лідер, вести за собою команду;
• У Вас позитивний підхід до життя, багато цікавих ідей, до будь-яких труднощів Ви ставитесь як до завдань, а не проблем!
• Ви якісно плануєте і керуєте роботою кухні.
• Контролюєте дотримання санітарно-гігієнічних вимог командою.

Хороший досвід збільшить ваші шанси на отримання роботи мрії. Любов до людей і ресторанної справи та харизма точно стануть беззаперечною перевагою.

Вимоги:

• Професійний підхід до роботи
• Організаційні та управлінські навички
• Досвід роботи на посаді шеф-кухаря, су-шефа або старшого зміни
• Досвід організації роботи кухні
• Досвід роботи з колективом, управління колективом
• Вміння в складанні та калькуляції страв

Умови роботи:

• Робочий час — обговорюється при співбесіді.
• Безкоштовне двох разове харчування
• Офіційне оформлення після випробувального терміну
• Корпоративне таксі

Обов’язки:

• Планування, організація, управління і контроль всієї діяльності, що стосується приготування їжі на кухні;
• Управління штатом кухарів;
• Організація безперебійної роботи кухні;
• Контроль: витрат, закупівлі, якості продуктів і кухонного обладнання;
• Організація і проведення переобліків, генерального прибирання;
• Забезпечення та дотримання санітарно-гігієнічних норм і технологічних процесів на всіх етапах приготування страв;
• Допомога в розробці та реалізації програм і заходів, які сприяють розвитку ресторану та збільшують кількість відвідувачів, постійних гостей.

Якщо Ви відповідаєте нашим вимогам та хочете працювати, телефонуйте за номером 0734997517Show phone Юрій шеф кухар