Сушеф

About the job

Вимоги: Досвід роботи на аналогічній посаді принаймні 1 рік

Умови роботи:

Обов’язки:

Керування кухнею та командою кухарів
Підтримання високого стандарту якості страв згідно технологіі приготування
Контроль за запасами продуктів та напівфабрикатів, веденням кулінарної документації
Проведення інвентаризацій
Забеспечення чистоти у технологічній зоні ресторану
Дотримання санітарних норм та правил безпеки праці
Розробка штатного розкладу відповідно до обсягів роботи
Навчання та розвиток нових робітників кухні
Відповідальність та пунктуальність
Креативність та увага до деталей

Для отримання більш детальної інформації та запису на співбесіду: