• Above average
Mozart Group

Бармен

  • Відповідальність
  • Адміністративна робота
  • Приготування кавових напоїв
  • Барна справа
  • Продаж
  • Ведення звітності
  • Закупівля товарів
  • Інвентаризація
  • Приготування коктейлів
  • Позитивне мислення
Show all skillsRoll up skills

Job description

Бармен Mozart Resto Group відповідає за приготування та подачу напоїв відповідно до стандартів закладу, підтримку високого рівня сервісу та забезпечення комфортної атмосфери для гостей. Головна мета — забезпечення якісного обслуговування та підтримка позитивного іміджу закладу.

Основні кваліфікаційні вимоги:

  • Досвід роботи барменом від 1 року.
  • Знання класичних та авторських коктейлів, технологій приготування напоїв.
  • Вміння працювати з кавовим обладнанням.
  • Дотримання санітарно-гігієнічних норм та правил роботи з продуктами харчування.
  • Володіння державною мовою на високому рівні.
  • Базові знання про алкогольні напої, їх поєднання та особливості подачі.
  • Вміння працювати в команді та адаптуватися до швидкого темпу роботи.

Основні обов’язки:

  • Приготування та подача напоїв згідно технологічних карт та стандартів Mozart Resto Group.
  • Обслуговування гостей за барною стійкою, приймання замовлень, консультації щодо напоїв та їх поєднання.
  • Підтримка чистоти барної зони, обладнання та інвентарю.
  • Контроль наявності необхідних інгредієнтів, витратних матеріалів, облік використання та передача списку на закупівлю Адміністратору або Керуючому закладу.
  • Дотримання стандартів сервісу та створення приємної атмосфери для гостей.
  • Підготовка бару до відкриття та закриття зміни (інвентаризація, поповнення запасів, звітність).
  • Інформування гостей про спеціальні пропозиції, нові коктейлі та акції.
  • Відповідальність за правильне зберігання алкогольних напоїв та їх облік.
  • Співпраця з персоналом залу та кухні для забезпечення якісного сервісу.
  • Дотримання правил продажу алкоголю, законодавчих вимог та внутрішніх регламентів закладу.

Mozart Group

Hotel and restaurant industry, 10–50 employees

More about the company

Similar jobs

  • Бармен
    25 000 UAH, Дикий Захід, Uzhhorod
  • Бармен, бариста
    35 000 – 40 000 UAH, Деренівська Купіль, санаторний комплекс (Саламандра-Закарпаття, ТОВ), Uzhhorod
  • Бармен
    25 000 – 35 000 UAH, Верховина, курортний комплекс, Uzhhorod
  • Бармен, бариста
    20 000 – 25 000 UAH, Полі Ленд, Uzhhorod
  • Бариста, офіціант
    14 000 – 16 000 UAH, Львівські Круасани, Uzhhorod

All similar jobs

Salary statistics