• · Viewed by 1 job seeker
  • Above average
Клара Захарівна

Сушеф


About the job

Обов’язки:

  • Робота на кухні в процесі разом із командою.
  • Організація роботи кухні під час зміни.
  • Контроль якості приготування та видачі страв.
  • Контроль дотримання технологічних карт.
  • Навчання та адаптація нових співробітників.
  • Контроль залишків продукції та своєчасне інформування про потребу в закупівлях.
  • Підтримання чистоти та дотримання санітарних норм на кухні.
  • Контроль ефективної взаємодії між кухнею та залом.
  • Виконання завдань шеф-кухаря та заміщення його під час відсутності.

Вимоги:

  • Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем.
  • Впевнене знання технологічних процесів та технологічних карт.
  • Вміння працювати в команді та керувати зміною.
  • Відповідальність, організованість та уважність до деталей.

Умови роботи:

  • Графік: 4/2 або 5/2, 12-годинний робочий день.
  • Оплата таксі.
  • Корпоративні знижки.
  • Харчування надається.
  • Можливість професійного розвитку та кар'єрного росту.
  • Дружня команда та підтримка керівництва.

Key requirements and skills

  • Work experience more than 1 year.
  • Відповідальність
  • Організованість
  • Робота в команді
  • Уважність
  • Приготування страв
  • Закупівля товарів
  • Контроль залишків
  • Знання ДСанПіН
Show all skillsRoll up skills

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics