Шеф-кухар

Вітаємо!

Villa Elena, Hotel & SPA Resort — місце, де гості цінують комфорт, атмосферу та справжню гастрономічну насолоду. Зараз ми шукаємо Шеф-кухаря, який стане серцем нашої кухні й допоможе створювати унікальні смакові враження для відвідувачів.

Що буде входити до ваших обов’язків:

• Організація та контроль роботи кухні, формування кухарської команди.
• Розробка меню (із сезонними пропозиціями, авторськими стравами, сучасними підходами до класики).
• Підбір та замовлення продуктів, контроль їхньої якості, співпраця з постачальниками.
• Дотримання стандартів якості, санітарних вимог та безпеки.
• Навчання й наставництво для кухарів, створення позитивної робочої атмосфери.
• Особиста участь у приготуванні страв і поданні, особливо у вечори з особливими подіями.

Які задачі ви вирішуватимете:

• Підтримання високого рівня сервісу та задоволеності гостей кухнею.
• Оптимізація витрат, формування цінової політики меню.
• Впровадження нових кулінарних ідей, тематичних вечорів та спеціальних пропозицій.
• Взаємодія з адміністрацією готелю для забезпечення безперебійної роботи ресторану.
• Аналіз відгуків гостей і постійне вдосконалення страв.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на позиції шеф-кухаря від 1 року.
• Володіння сучасними кулінарними техніками, креативність у підході до створення меню.
• Наявність лідерських якостей, вміння організувати команду.
• Відповідальність, пунктуальність, любов до своєї справи.
• Бажання розвиватися, відкритість до нового.
• Освіта не є визначальною — важливі ваші навички, досвід і натхнення.

Що пропонує Villa Elena:

• Конкурентну заробітну плату 40 000−60 000 грн.
• Роботу у сучасному готельному комплексі в самому серці Буковелю.
• Комфортні умови праці та дружню команду.
• Можливість реалізувати свої ідеї та впливати на розвиток ресторану.
• Підтримку у професійному зростанні та можливість брати участь у кулінарних майстер-класах і заходах.

Якщо ви відчуваєте, що кухня — це ваше покликання, і мрієте створювати страви, якими захоплюються гості, — будемо раді познайомитися та обговорити вашу ідею гастрономії у Villa Elena!

Дякуємо за інтерес до нашої вакансії та бажаємо успіху!