Керуючий, шеф-кухар

Bukovel — головний всесезонний курорт України, запрошує в команду шеф-кухаря.

Ми шукаємо досвідченого та ефективного управлінця, який зможе очолити команду ресторану в серці Карпат, налагодити бізнес-процеси та забезпечити ефективну роботу закладу.

Детальніше про заклад: https://bukovel.com/entertainments/numo

Що ми очікуємо від кандидата:

• Досвід роботи в HoReCA на позиції шеф-кухаря, бренд-шефа, керуючого рестораном від 3 років на одному місці;
• Стратегічне мислення, здатність аналізувати, планувати та розвивати бізнес;
• Пристрасть до гастрономії та відмінні знання всіх процесів у ресторані;
• Знання стандартів сервісу та вміння їх впроваджувати;
• Сильні лідерські якості: вміння організувати роботу команди, навчати та мотивувати;
• Можливість переїхати, жити та працювати в Буковелі на постійній основі;

Чим доведеться займатися:

• Організація роботи ресторану, планування та розвиток ресторану;
• Координація роботи команди: від прийняття на роботу — до створення належних умов для ефективної роботи;
• Забезпечення належного рівня сервісу та якості в закладі, розробка меню, впровадження нових страв та напоїв, організація заходів;
• Робота з Гостями, постачальниками та іншими підрозділами на курорті;
• Фінансовий контроль, бюджетування та звітність;

Ми пропонуємо:

• Релокейт —допоможемо переїхати та зручно влаштуватися на новому місці;
• Можливості для реалізації твоїх професійних здібностей;
• Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту східної Європи;
• Гідні умови праці — готові обговорити на співбесіді;
• Умови для твого особистого росту разом з компанією;
• Можливість поєднати роботу та відпочинок —знижки на послуги курорту для тебе та твоєї сім'ї;

Якщо ти маєш відповідні навички та досвід, і бажаєш долучитися до нашої команди— хутчіш надсилай резюме з побажання по оплаті та ставай частиною команди найкрутішого туристичного комплексу країни!