Сушеф (R&D-центр)

Pizza Day — це український бренд, який щодня працює над тим, щоб робота, взаємодія з командою та клієнтський досвід були простими, зрозумілими і приємними.

Ми віримо, що навіть робочий день може бути «зі смаком» — коли є підтримка команди, розвиток і відчутний результат від своєї роботи.

Саме зараз ми шукаємо Су-шефа R&D центру💗🍕

Що очікуємо:

• Досвід роботи у харчовій галузі, фахівець в області кулінарії;
• Профільна або вища професійна освіта;
• Вміння оцінювати продукти харчування за різними критеріями оцінки (органолептика тощо);
• Знання смакових якостей страв та вміння поєднувати інгредієнти у страві;
• Вміння працювати на технологічному обладнанні для приготування піци, соусів тощо;
• Знання правил використання та зберігання продуктів;
• Базові навички роботи з програмами (Word, Excel, Google);
• Знання у розробці нових страв, соусів (сезонні, фірмові, ексклюзивні);
• Знання правил ціноутворювання при розробці страв;
• Активність, амбіційність, порядність, комунікабельність.

Задачі посади:

• Систематична дегустація продуктів в умовах R&D центру;
• Систематичне тестування інвентарю, обладнання, пакувального матеріалу для піц тощо в умовах R&D центру;
• Презентація та утвердження результатів по дегустаціям продуктів;
• Презентація та утвердження результатів по тестуванню інвентарю та обладнання;
• Проведення навчання нововведенням спеціалістів відділу навчання для подальшої ретрансляції на персонал ТТ;
• Розробка нових продуктів SKU (піц, тощо);
• Спільна розробка технологічних карт;
• Приготування необхідного асортименту піц тощо, по попередньому затвердженню з керівником відділу;
• Фотосесія візуальних ТК для подальшої передачі їх до уповноважених відділів;
• Розробка необхідних інструкцій, документації по роботі з продуктами, проведення тренінгів;
• Участь в інвентаризації R&D центру.

Що отримаєш:

• Старт без стресу Welcome Box і підтримка з першого дня — щоб ти швидко увійшов/увійшла в процеси і не залишився/лась наодинці.
• Розвиток на ділі, а не на словах Внутрішнє навчання, компенсація зовнішнього (50%), участь у проєктах і можливість проявляти себе там, де це має значення.
• Команда, яка не є «формальністю» Івенти, тімбілдинги, святкування — у нас реально є життя поза задачами. І вихідний у день народження теж є.
• Підтримка, коли вона потрібна Ми не ігноруємо складні моменти — є матеріальна допомога і увага до людей, які з нами працюють.
• Бонуси, які відчуваються щодня Знижки на піцу та напої, доступ до продуктів за собівартістю, дегустації і можливість впливати на нові продукти.

Відгукується? Тоді чекаємо на твоє резюме!