• Currently viewed by 6 job seekers
Insight, Gastro Bar

Менеджер ресторану

  • Організаторські здібності
  • Організованість
  • Знання касової дисципліни
  • Підбір персоналу
  • Адміністративна робота
  • Комунікабельність
  • Ведення звітності
  • Прийом та обробка замовлень
  • Poster
  • Контроль залишків
  • Організація банкетів
  • Координація команди
Show all skillsRoll up skills

Job description

Gastro Bar «INSIGHT», розташований у ЖК Нивки парк. Спілкуємось по-людськи, без зайвого «ми-тут кращі».

Простір, де поєднуються гастрономія, коктейльна та кавова культура з душевною атмосферою .

Шукаємо в команду професійного Менеджера закладу

Умови роботи:

  • 17 змін на місяць з 9:00 до 22:00.
  • Ставка 2350 грн/день + % від ТО закладу+ чайові.
  • Виплата заробітної плати 2 рази на місяць.
  • Привітання корпоративне до дня народження.
  • Обов’язки:
  • Керування сервісною командою: координація, мотивація та контроль роботи. Спілкування з гостями, вирішення нестандартних ситуацій та оперативне реагування на відгуки
  • Працювати з бюджетами, калькуляційними картками, фінансовими звітами та постачальниками. Проведення інвентарізацій та зведення їх.
  • Підготовка звітності фінансових показників закладу (P&L, Food Cost, та внутрішні звіти)
  • Касова дисципліна: ведення витрат денних та розрахунок гостей в закладі. Контроль оплат, звірки рахунків, банківські оплати.
  • Прийом і обробка замовлень на самовивіз та доставку, комплектація та пакування замовлень, доставка замовлень гостям до дверей.

  • Адміністративно-господарське забезпечення закладу. (Замовлення господарських товарів і контроль залишків, контроль технічного стану обладнання.)

  • Підбір та пошук персоналу. Складання графіків роботи та ведення табелю. Нарахування заробітної плати.

  • Участь у розробці маркетингової стратегії. Організація дитячих майстер-класів і тематичних заходів.

  • Прийом замовлень на банкети та організація їх проведення.

  • Внесення змін та підтримка актуальності меню в системах Choice і Glovo.

  • Вимоги:

  • Досвід роботи від 2-х років (1 рік адміністратором, 1 рік менеджер/керуючий)

  • Вміння організувати роботу команди, легко знаходити спільну мову з людьми та вирішувати складні ситуації.

  • Чітке розуміння касової дисципліни та звітності.

  • Робота з програмою автоматизації Poster (навчимо).

Якщо тобі бракує знань чи досвіду в окремих питаннях — ми допоможемо розібратися. Головне — розуміти основи та бути готовим до навчання.

Місто Київ, вул. Олеся Бердника, будинок 1-В

Метро Нивки

Жк Нивки-парк

Телефон: Аліна

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics