• · Viewed by 1 job seeker
Дарнель, ТОВ

Формувальник тіста


About the job

  • Вимоги:
  • Знання структури та основних видів тіста (дріжджове, листкове, заварне тощо)
  • Вміння працювати руками швидко, точно та акуратно
  • Здатність читати технологічні карти (бажано)
  • Робота з вагами, формами, тістоділителями, формувальними машинами
  • Базові знання про санітарію та гігієну виробництва

Умови роботи:

  • Робота в умовах цеху з підтриманням температурного режиму
  • Надання уніформи, засобів індивідуального захисту
  • Медогляд (за потреби)
  • Можливість кар'єрного росту (до пекаря або бригадира)

Обов’язки:

  • Робота з готовим тістом: поділ, зважування, округлення, формування
  • Формування вручну або на обладнанні (тестоформувальні машини)
  • Дотримання заданої форми та ваги виробів.
  • Укладання сформованих виробів на листи або у форми
  • Підготовка до вистоювання або заморожування (в залежності від процесу)
  • Дотримання санітарно-гігієнічних норм і внутрішніх стандартів
  • Контроль якості сформованого тіста (щільність, структура, еластичність)
  • Прибирання та дезінфекція робочого місця після зміни

Key requirements and skills

New

Ask a question in the messenger

Ask about the work schedule, duties, salary structure, and more.

You can find out the details of the work schedule, duties, salary structure, and more, or ask your own question.

Дарнель, ТОВ

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics