Керуючий рестораном

Престижний заклад в центрі Тернополя, що славиться смачною кухнею, вишуканим інтер'єром та бездоганним сервісом.

Команду нашого ресторану формують знавці своєї справи, котрі за свою віддану працю отримують стабільність, професійний розвиток та конкурентну оплату.

Основні обов’язки:

• Організація роботи ресторану: зал, кухня, каса, доставка.
• Контроль стандартів сервісу та якості страв.
• Управління командою (планування змін, навчання, адаптація персоналу).
• Фінансовий контроль: інвентаризації, списання, звітність, планування витрат.
• Контроль товарних залишків, поставок та логістики.
• Робота з постачальниками, пошук нових вигідних пропозицій.
• Ведення документообігу, звітність керівництву.
• Контроль санітарних норм, техніки безпеки та стандартів HACCP.
• Розв’язання конфліктних ситуацій із гостями та персоналом.
• Підвищення ефективності роботи та виконання планів продажів.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи керуючим або адміністратором ресторану від 1 року
• Розуміння ресторанних процесів (кухня, зал, закупівлі, склад).
• Навички управління персоналом і побудови командної роботи.
• Знання фінансової звітності, інвентаризації, списань.
• Вміння працювати з системами обліку (Syrve — буде плюсом).
• Високий рівень відповідальності, стресостійкість, вміння приймати рішення.
• Орієнтація на сервіс та результат.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування.
• Професійний розвиток та можливість впливати на процеси.
• Харчування під час зміни.
• Гнучкий графік роботи.
• Дружню команду.
• Можливість реалізовувати власні ідеї та покращення.

Запис на співбусіду за номером телефону: 067−254−57−09Show phone, 067−254−57−14Show phone