Оператор варильного відділення, варник

«Уманьпиво» — пивоварня в центрі України, виробник гідного українського пива зі 145-річною історією. Це виключно натуральний продукт, що виготовляється за старовинними українськими та німецькими рецептами. Ми — перша пивоварня в Україні, що варить пиво на сонячній енергії.

Ваші завдання:

• Ведення технологічного процесу приготування пивного сусла та квасу на автоматичних і напівавтоматизованих лініях.
• Розрахунок та задача сировини, напівфабрикатів і компонентів згідно із затвердженими нормами.
• Контроль охолодження сусла та процесів бродіння.
• Взаємодія з лабораторією для жорсткого дотримання фізико-хімічних показників продукції.
• Проведення безрозбірного миття (система СІР) та механічної ручної дезінфекції обладнання, комунікацій і приміщень.
• Ведення виробничої документації (журнали миття, фільтрації, контролю компонентів тощо).
• Контроль роботи основного та допоміжного устаткування за допомогою КВП і автоматики.
• Забезпечення найвищих стандартів якості продукції та санітарії.

Вимоги до кандидата:

• Освіта: середня спеціальна, неповна вища або вища (пріоритетно — харчові технології, також розглядаються хімія, біологія).
• Навички: впевнений користувач ПК.
• Мови: вільне володіння українською мовою.
• Особисті якості: енергійність, комунікабельність, уважність, відповідальне ставлення до санітарних норм та техніки безпеки.
• Буде плюсом: досвід роботи на харчовому виробництві.

Умови роботи:

• Графік: позмінний
• Заробітна плата: після випробувального терміну — 110 грн/год + 18% від виробництва

Якщо ви прагнете стабільної роботи, розвитку та хочете стати частиною команди, яка створює кращий продукт для наших споживачів — ми чекаємо на вас! +380 (67) 475 06 33Show phone — Анна