Пекар-тістоміс

Вимоги:

• Досвід роботи пекарем від 2 років

• Знання технологій приготування хлібобулочних виробів

• Досвід замісу тіста (ручний/механічний), формування та випікання виробів

• Розуміння процесів бродіння, вистоювання та температурних режимів

• Вміння працювати з різними видами тіста (дріжджове, бездріжджове, закваска — буде перевагою)

• Дотримання санітарно-гігієнічних норм

• Відповідальність, акуратність, уважність до деталей

• Вміння працювати в команді

Умови роботи:

• Стабільна заробітна плата

• Графік роботи обговорюємо при співбесіді.

• Робота в дружньому колективі

• Забезпечення необхідним обладнанням

• Можливість професійного розвитку

• Зручне розташування

Обов’язки:

• Повний цикл приготування хлібобулочних виробів

• Заміс тіста згідно технологічних карт

• Формування та підготовка виробів до випікання

• Контроль процесів вистоювання та випікання

• Дотримання стандартів якості продукції

• Підтримка чистоти на робочому місці

• Контроль залишків сировини

• Робота згідно внутрішніх стандартів закладу

Телефон для запису на співбесіду 0958292552Show phone Юлія