Кондитер

Вимоги: Наявність базових кондитерських навичок, бажання навчатись та розвиватись, відповідальність, охайність

Умови роботи:

• робота в новому амбітному проєкті

• комфортні умови

• можливість професійного росту та розвитку
• команду, яка любить продукт і те, що створює
• можливість бути частиною проєкту з самого початку

• Графік 3/3, 9−10-ти годиний робочий день, 1 година перерви (з 9:00 до 18:00/19:00)

Обов’язки:

Ми запускаємо новий сучасний кондитерський проєкт, з фокусом на здорове харчування, якісний продукт, сучасні технології та любов до деталей.

Наш напрямок це:

• сучасні десерти та випічка
• healthy-кондитерка
• десерти без цукру / без глютену
• класична кондитерка

Ми шукаємо кондитера, який любить свою справу та хоче розвиватися

Що потрібно буде робити:

• приготування тортів, тістечок, десертів, кремів, мусів, начинок (кето, з цукром та без);
• випікання бісквітів, тартів, печива, різноманітної випічки; (кето, з цукром та без);
• робота з шоколадом, глазур’ю, велюром, декором;
• оформлення та декорування виробів;
• дотримання технологічних карт;
• перевірка свіжості продуктів;
• контроль смаку, зовнішнього вигляду та якості десертів;
• підготовка заготовок;
• контроль залишків інгредієнтів;
• підтримання чистоти робочого місця;
• дотримання санітарних норм;
• правильне зберігання продуктів;
• підготовка замовлень до видачі