Керівник виробництва кафе

Керівник / Керівниця виробництва — [mitte]

[mitte] — міське кафе з власним виробництвом у Львові. Ми не працюємо на напівфабрикатах: усе, що потрапляє на наші вітрини, робиться в нашому цеху. Тому виробництво — не допоміжна функція, а те, від чого залежить продукт.

Виклик Ти отримуєш цех із командою, обладнанням і налагодженими процесами — і повну відповідальність за результат. Не «наглядати за змінами», а керувати: якістю, ефективністю, людьми. Ідеальний результат виглядає нудно: виробництво працює без зупинок, клієнти отримують своє вчасно, якість стабільна щодня.

Що робитимеш

• організація безперебійної роботи цеху: сировина, люди, обладнання;
• контроль якості продукції на всіх етапах та дотримання технології;
• виконання виробничих планів і робота з замовленнями;
• контроль виробничих витрат і пошук можливостей для оптимізації;
• аналітика показників роботи цеху та планування на наступні періоди;
• побудова команди: пошук, адаптація, навчання, регулярний зворотний зв’язок.

Кого шукаємо Досвід управління виробництвом або командою від 1 року. Розумієшся на економіці виробництва й умієш працювати з цифрами, а не лише з процесом. Тримаєш кілька задач одночасно, приймаєш рішення самостійно, доводиш справи до результату. Excel/Google Sheets на робочому рівні.

Умови графік 5/2 з 9 до 18. Харчування на роботі, корпоративна знижка. Молода команда та продукт, за який не соромно. Прозорі очікування: з першого дня знаєш, за якими показниками оцінюється твоя робота — і маєш вплив на те, як виробництво розвивається далі.

Якщо маєш досвід управління виробництвом і тобі тісно в ролі, де лише виконуєш чужі рішення, — надсилай резюме. Деталі обговоримо на зустрічі.