Шеф-кухар

Вакансія: Шеф-кухар

Компанія: Guru Food 📍 Локація: м. Тернопіль 💼 Формат роботи: Повна зайнятість 💰 Заробітна плата: Обговорюється на співбесіді (залежно від досвіду)

Про компанію

Guru Food — сучасний гастрономічний проєкт, орієнтований на якісний сервіс, авторську кухню та створення унікального кулінарного досвіду для гостей. Ми шукаємо професійного шеф-кухаря, який зможе очолити кухню, розвивати команду та підтримувати високі стандарти якості.

Основні обов’язки

• Організація та повне управління роботою кухні
• Розробка нового меню та сезонних пропозицій
• Контроль якості страв, технології приготування та подачі
• Формування та навчання команди кухарів
• Контроль дотримання санітарних норм (HACCP)
• Управління закупівлями, контроль залишків та списання продукції
• Оптимізація food cost та контроль собівартості страв
• Впровадження нових гастрономічних концепцій і стандартів роботи

Вимоги до кандидата

• Досвід роботи шеф-кухарем від 3 років
• Глибоке знання сучасних кулінарних технологій
• Досвід управління командою від 5 осіб
• Розуміння принципів фінансового контролю кухні
• Відповідальність, лідерські якості, організованість
• Креативний підхід до створення меню
• Вміння працювати в динамічному середовищі

Ми пропонуємо

• Конкурентну заробітну плату
• Можливість реалізовувати власні гастрономічні ідеї
• Роботу в сучасному амбітному проєкті
• Професійний розвиток та кар'єрне зростання
• Сильну команду та комфортні умови праці
• Знижки на продукцію компанії

Як відгукнутися

Надсилайте резюме на: [apply] Або телефонуйте: 068 51 51 999Show phone Віктор