Старший пекар (ст. м. Героїв Дніпра)

Ми — пекарня з власним виробництвом і стабільним потоком продукції.

Пропонуємо вакансію старшого пекаря. Ставка за зміну 2500грн+бонуси

Твоя зона відповідальності:

• Управління виробничою зміною (пекарі)
• Контроль стабільності якості кожної партії продукції
• Відповідальність за технологічні процеси (без «якось спечеться»)
• Вдосконалення рецептур та технологічних карт
• Контроль витрат сировини і виробничої ефективності
• Планування випуску продукції під попит
• Контроль інвентаризацій і залишків
• Впровадження порядку на виробництві (налаштувати систему)
• Навчання персоналу і стандартизація роботи зміни

Обов’язкові вимоги:

• Досвід роботи старшим пекарем
• Розуміння технологічних процесів (не на рівні «робив булочки»)
• Досвід контролю якості і стабільності продукції
• Вміння організувати роботу команди
• Відповідальність за результат, а не за «процес»

Буде сильним плюсом:

• досвід запуску або оптимізації виробництва
• робота зі складським обліком
• розуміння собівартості та списань
• ініціатива у розвитку продукту

Що пропонуємо:

• стабільну оплату без затримок
• офіційне працевлаштування, соціальні гарантії згідно законодавства України;
• адекватні умови роботи без хаосу
• можливість реально впливати на продукт і виробництво
• сучасне обладнання
• команду, де можна будувати процес, а не «гасити пожежі» Ставка за зміну 2500грн+бонуси