Технолог-завідувач кондитерського виробництва в Боярку

Шукаєте можливість реалізувати свої амбіції та очолити сучасне виробництво? Ми шукаємо фахівця для нашого клієнта. Наш клієнт — це початкове кондитерське підприємство, яке на ринку 2 роки. Компанія активно розширює виробничі потужності, впроваджує нові технології, розробляє нові продукти та прагне вийти на експорт. Це можливість стати ключовою частиною розвитку компанії, реалізовувати найсміливіші ідеї та досягати нових вершин разом із сильною командою. 📌 Ваші щоденні завдання:

• Організовувати та контролювати роботу виробництва, забезпечувати виконання виробничого плану.
• Оптимізувати рецептури та технологічні процеси для покращення якості й зниження собівартості.

• Розробляти та впроваджувати нові кондитерські вироби.
• Контролювати якість продукції та дотримання технологічних процесів.
• Аналізувати виробничі втрати та впроваджувати заходи щодо їх мінімізації.
• Навчати та розвивати виробничий персонал.
• Забезпечувати дотримання вимог HACCP, охорони праці та санітарних норм.
• Брати участь у реалізації проєктів модернізації виробництва та запуску нових виробничих ліній.

✅ Що для нас важливо:

• Вища освіта за спеціальністю «Харчові технології», «Технологія харчової продукції» або суміжними напрямами.
• Досвід роботи технологом кондитерського виробництва від 5 років.
• Практичний досвід запуску нових виробів та вдосконалення рецептур.
• Знання технології виробництва печива, тістечок та інших виробів, а також властивостей борошна, цукру, жирів, шоколаду й інших інгредієнтів.
• Вміння здійснювати розрахунок виходу продукції та собівартості.
• Впевнене володіння Microsoft Excel; бажано досвід роботи в 1С.
• Знання вимог ДСТУ, ТУ, принципів HACCP та досвід розробки технологічних карт.
• Досвід управління виробничим персоналом буде перевагою.

🤝 Умови, які гарантує роботодавець:

• Гідна оплата: Конкурентна заробітна плата від 60 000 грн (обговорюється залежно від досвіду та компетенцій).
• Баланс: Повна зайнятість та п’ятиденний робочий тиждень (з 08:00 до 18:00).
• Локація: Робота у м. Боярка.

Готові до нових професійних викликів та створення ідеальних десертів?Надсилайте резюме або телефонуйте!