Керівник виробництва, шеф-кухар

Їсти Просто — сервіс доставки здорового харчування для людей з високим ритмом життя. Ми на ринку вже 6 років, працюємо у Києві, маємо постійну базу клієнтів і стабільно ростемо

І ми в пошуках досвідченого керівника на виробництво, який/яка стане важливою частиною нашої команди!

📌Наш кандидат на цю роль:

• Має досвід роботи шеф-кухарем або керівником виробництва від 2−3 років
• Працював із великими обʼємами страв (досвід у схожому форматі буде перевагою)
• Відповідальний, організований, командний, ініціативний та орієнтований на результат
• Вміє працювати з техкартами (калькуляція, опис процесу)
• Має розуміння КБЖВ страв та продуктів, досвід впровадження стандартів ХАССП
• Лідер, який дійсно вміє навчати й організовувати свою команду на зміні

📌Компанія надає:

• Фіксовану ставку 70 000 грн на випробувальний період (1 місяць)
• З другого місяця — ставка + %
• Виплату зарплати двічі на місяць без затримок
• Графік 5/2 з 08:00—19/20:00, після випробувального періоду можливі зміни по 8−10 годин; вихідні — пʼятниця та субота
• Локацію неподалік від м. Лісова/Чернігівська

📌Задачі:

• Організація всієї роботи кухні: закупки, прийом, зберігання, приготування, видача
• Контроль якості н/ф, стабільності смаку та подачі страв, маркування, вага, терміни зберігання
• Управління командою: розподіл завдань по цехах, мотивація, пошук, навчання кухарів технікам роботи
• Дотримання санітарних норм, чистоти, порядку та дисципліни
• Розробка і впровадження меню, створення техкарт
• Формування та замовлення продуктів, списання, інвентаризації
• Оптимізація процесів: технології приготування, сезонне меню, новинки (разом з дієтологом)
• Тісна співпраця з операційною та маркетинг командами: швидка реакція на фідбек, участь у стратегічному розвитку

Якщо вам цікаво долучитися до нашої команди — лишайте відгук на вакансію або надсилайте актуальне резюме в телеграм @jobs_hospitality_kyiv

Будемо раді познайомитися!