Директор з розвитку мережі закладів швидкого харчування (ст. м. Лісова)

Директор з розвитку мережі закладів швидкого харчування

Про проєкт:

Ми розвиваємо сучасний гастрономічний проєкт у сфері швидкого харчування та HoReCa.

Основний напрям — м’ясні продукти, шаурма та гастрономія. Вже сформована виробнича база, відпрацьовані рецептури й асортимент, працюють канали онлайн-продажів.

Зараз ми шукаємо Директора з розвитку, який стане ключовою людиною у масштабуванні проєкту: від оптимізації поточних процесів до відкриття нових торгових точок.

Що потрібно буде робити:

• Керувати операційною діяльністю торгових точок.
• Вибудовувати та оптимізувати бізнес-процеси.
• Контролювати закупівлі, постачання та витрати.
• Розвивати мережу та брати участь у відкритті нових точок.
• Формувати та контролювати команду.
• Наймати, адаптувати й навчати персонал.
• Контролювати фінансові та операційні показники.
• Встановлювати та контролювати KPI.
• Аналізувати результати та знаходити точки для зростання.
• Готувати звітність для власників/інвесторів.
• Координувати роботу кухні, бухгалтерії, маркетингу та інших напрямів.
• Брати участь у розвитку маркетингової стратегії та залученні клієнтів.

Кого ми шукаємо:

Нам потрібна людина, яка не просто контролює процеси, а вміє будувати й розвивати бізнес.

Важливо:

• Досвід роботи керівником у HoReCa / ресторанному бізнесі / fast food.
• Досвід управління однією або декількома торговими точками.
• Розуміння фінансових та операційних показників.
• Досвід роботи з персоналом та управління командою.
• Розуміння закупівель та логістики.
• Вміння працювати з KPI та цифрами.
• Системність, відповідальність та організованість.
• Здатність самостійно приймати рішення.
• Орієнтація на конкретний результат.

Профільна освіта — не обов’язкова. Для нас важливіші реальний досвід, управлінські навички та результати роботи.

Що ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату — обговорюємо індивідуально.
• Бонусну систему, прив’язану до результатів роботи.
• Високий рівень автономності та можливість самостійно приймати рішення.
• Реальний вплив на розвиток та масштабування проєкту.
• Можливість побудувати власну команду та бізнес-процеси.
• Роботу без зайвої бюрократії та мікроменеджменту.
• Можливість бронювання — умови обговорюються окремо.

Якщо ви готові не просто керувати, а розвивати та масштабувати бізнес — будемо раді познайомитися.

Надсилайте резюме — обговоримо деталі та познайомимося особисто.