Шеф-кухар

Друзі, запрошуємо Вас на роботу до Lavshash Family!

Ми — це гастро-маркети зі справжньою кавказькою душею. Протягом 15 років є лідерами у своїй галузі, і зараз запрошуємо долучитися до нашого успіху.

Нам потрібен ШЕФ-КУХАР!

Для нас важливо:

• Досвід роботи на посаді шеф-кухаря, су-шефа не менше 2 років, робота з кавказкою кухнею буде перевагою;
• Відповідальність, порядність, охайність;
• Знання технології приготування страв;

Обов’язки:

• Управління персоналом кухні;
• Постійний контроль над технологією приготування страв, нормами закладення сировини та дотриманням технологічних карт;
• Контроль дотримання санітарних норм;
• Проведення інструктажу з технології приготування їжі та інших питань;
• Проведення адаптації нового персоналу;
• Забезпечення асортименту страви кулінарних виробів, складання меню, пов’язаного з сезонністю;
• Здійснення розміщення кухарів по цехами інших працівників виробництва;
• Здійснення роботи з бухгалтерією, накладними, тех. картами, списанням, та іншою документацією;
• Проведення інвентаризації.

Умови роботи:

• Зручний графік роботи 5/2;
• Висока та конкурентна з/п, залежно від вашої кваліфікації.;
• Стабільна та своєчасна виплата з/п;
• Безкоштовне харчування та корпоративні знижки;
• Робота у яскравій команді

ЗА ІНФОРМАЦІЄЮ тел: +380671517916Show phone