Комірник

Вимоги:

Умови роботи: комірник в Сердюківську початкову школу село Сердюківка.

тел. 097 889 31 05Show phone Ірина Хомівна

Обов’язки:

Здійснює:

• забезпечення харчоблоку продуктами харчування, замовлення постачальникам;
• ведення журналу бракеражу сирої продукції, книгу складського обліку продуктів;
• забезпечення заходів з організації харчування учнів школи, дотримання санітарних і гігієнічних вимог у шкільній їдальні;
• своєчасне робить замовлення на отримання обладнання, інвентаря, спецодягу;
• оформлення необхідної документації і подає звіти про надходження і рух, відпуск матеріальних цінностей;

Забезпечує експлуатацію і утримання в робочому стані холодильного, електричного та технологічного обладнання.

Отримує і організовує якісне зберігання продуктів харчування.

Контролює норми закладки сировини, виходу готової продукції, забезпечує попередню перевірку її якості бракеражною комісією.

Складає акти на ремонт і списання несправних (дефектних) інструментів, приладів тощо, а також на недостачу і псування матеріалів