• Currently viewed by 1 job seeker
Єnot

Керуюча мережею кав'ярень

Job description

Вимоги: Вік від 25років

Умови роботи:

Обов’язки:

1.Контроль стандартів кавʼярень.

  • Забеспечення єдиної якості напоїв, сервісу, чистоти та атмосфери на всіх локаціях мережі.

2. Аудит локацій.

  • Регулярні, планові та раптові інспекції кавʼярень для перевірки дотримання санітарних норм, касової дисципліни та технічного стану обладнання.

3.Оптимізація процесів.

  • Виявлення «слабких мість» у роботі точок та впровадження рішень для підвищення швидкості обслуговування.'

4.Виконання фінансових планів.

  • Моніторинг виторгу, середнього чека та прибутковості кожної окремої кавʼярні та всієї мережі загалом.

5.Управління персоналом.

  • Робота з старшими баристами.
  • Підбір та пошук персоналу.
  • Підбір та адаптація: проведення спів бесід формування системи навчання та стажування для нових працівників.

6. Мотиваційні програми.

  • Розробка систем бонусів, премій та не матеріальної мотивації для зменшення плинності кадрів.

НАЯВНІСТЬ ВОДІЙСЬКОГО ПОСВІДЧЕННЯ

Similar jobs

All similar jobs