Шеф-кухар

ПАПАПАБ шукає досвідченого шеф-кухаря, який зможе організувати стабільну роботу кухні, контролювати якість страв і керувати командою.

Заробітна плата — 40 000 грн на місяць.

Обов’язки:

• організація та контроль роботи кухні;
• управління командою кухарів;
• контроль якості й своєчасності видачі страв;
• дотримання технологічних карт і стандартів закладу;
• розроблення та оновлення меню;
• складання технологічних і калькуляційних карт;
• контроль собівартості, залишків і списань;
• замовлення продуктів та робота з постачальниками;
• участь у прийманні товару та проведенні інвентаризацій;
• контроль санітарних норм і чистоти на кухні;
• навчання та адаптація працівників;
• складання графіків роботи кухні.

Наші очікування:

• досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом;
• уміння організовувати роботу команди;
• знання технологічних процесів і принципів товарного обліку;
• відповідальність, системність та уважність;
• уміння працювати в активному ритмі закладу;
• орієнтація на якість і стабільний результат.

Ми пропонуємо:

• заробітну плату 40 000 грн на місяць;
• позмінний графік за домовленістю;
• харчування за рахунок закладу;
• доїзд додому після завершення роботи;
• можливість впливати на меню та розвиток кухні;
• стабільну і своєчасну виплату заробітної плати.

📍 Місце роботи: ПАПАПАБ, м. Хмельницький.

Для відгуку надсилайте резюме або коротку інформацію про досвід роботи за вказаними контактами.