Менеджер ресторану

AVANGARDEN — це ресторан та галерея сучасного українського мистецтва.

Тут пульсує культурне життя Києва. Це проєкт про світ візуального мистецтва та гастрокультури, про пристрасть жити, пізнавати нове. Про те, що надихає та надає можливість пізнати свою ідентичність.

У нас регулярно проходять відкриття виставок, вечері, концерти, лекції, театральні події, бізнес-зустрічі, дні народження, весілля та закриті івенти.

Менеджер AVANGARDEN — це господар зміни: людина, яка бачить весь зал, тримає команду в контексті й відповідає за те, як ресторан працює для гостя тут і зараз.

📌 Кого ми шукаємо нацю роль:

• гостинного менеджера з досвідом роботи від одного-двох років у ресторанах
• людину, яка любить свою справу і людей, хоче розвиватися у нашій сфері та вміє працювати з командою

📌 Що входить в обовʼязки:

• відкриття та закриття зміни
• організація роботи команди
• контроль дотримання стандартів сервісу AVANGARDEN командою протягом зміни
• взаємодія з гостями та нестандартними ситуаціями
• ведення каси, контроль касових операцій, робота з Poster
• робота з продажами та їх підвищенням, комунікація з командою кухні та залу
• знання меню, актуальність інформації в Choice
• контроль актуальності бронювань, розміщення гостей, підготовки столів та замовлень, знання особливих побажань гостей
• контроль чистоти та стану простору
• передача зміни у повному контексті та звітність

📌 Компанія надає:

• графік 3/3 з 9:00—22:00, у п’ятницю та суботу до 22:30
• можливі екстра-зміни у дні подій та періоди високого навантаження

• дохід складається зі ставки 1625 грн/зміна (125 грн/год) + % від оберту ресторану, нараховується пропорційно відпрацьованим годинам (виплати зп двічі на місяць)

• чайові з подій та закриттів закладу — орієнтовно 2500−5000 грн/місяць, залежно від кількості та масштабу подій
• оплата таксі у п’ятницю та суботу

• 50% знижки на меню ресторану у робочу зміну та у вихідний день
• харчування та кава за рахунок закладу
• участь у внутрішніх івентах та спеціальних подіях AVANGARDEN
• локація в центрі міста — 15−20 хвилин від метро Золоті Ворота/Лук'янівська (вул. Січових Стрільців, 23а)

📌 Більше про нас: https://www.instagram.com/avangarden_kyiv/

Тож, якщо тобі цікаво долучитися до нашої команди — лишай відгук на вакансію або заповнюй анкету, і ми зв’яжемось з тобою якомога швидше для особистої зустрічі:

https://docs.google.com/forms/d/1sTYhQyKx8n4KE_CjpRF5IF2YTZpONBb0nwjZJTCGpn4/edit

+380500664124, +380688344497Show phone Ольга (telegram, viber)