Кухар

Вимоги:

• Досвід роботи кухарем — бажано від 1 року
• Знання технології приготування страв
• Вміння працювати за технологічними картами
• Дотримання стандартів якості та подачі страв
• Знання санітарних норм та правил зберігання продуктів
• Контроль термінів придатності та правильного маркування продуктів
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
• Вміння працювати в команді та в умовах високого навантаження
• Швидкість, уважність та відповідальність
• Дотримання FIFO та правил товарного сусідства
• Відсутність шкідливих звичок на робочому місці
• Готовність працювати позмінно та у вечірній час

Умови роботи:

• Графік роботи: 4/2
• Зміни позмінні
• Своєчасна виплата заробітної плати
• Безкоштовне харчування під час зміни
• Комфортне обладнане робоче місце
• Дотримання санітарних норм та стандартів роботи
• Злагоджена команда
• Навчання та адаптація для нових працівників
• Можливість професійного та кар'єрного росту
• Форма/робочий одяг — за домовленістю
• Локація: Перемичка

Обов’язки:

• Приготування страв відповідно до технологічних карт та стандартів закладу
• Дотримання рецептури, ваги та правильної подачі страв
• Підготовка продуктів та заготовок до роботи
• Контроль якості та свіжості продуктів
• Дотримання термінів придатності та правильного маркування
• Підтримання чистоти та порядку на кухні
• Дотримання санітарних норм та правил товарного сусідства
• Правильне зберігання продуктів і заготовок
• Контроль залишків та своєчасне повідомлення про необхідність поповнення продуктів
• Робота в команді та взаємодія з іншими працівниками кухні
• Дотримання правил безпеки та внутрішніх стандартів закладу
• Участь у прийманні та розподілі продуктів
• Підтримання робочого місця та обладнання в належному стані