Кухар

About the job

Вимоги: освіта повна загальна середня, професійно-технічна.

Умови роботи: звичайні умови праці

Обов’язки:

приймання продуктів, миття, чищення, нарізання овочів, мяса та риби.
Приготування справ: варіння, смаження, запікання, тушкування та випікання згідно з рецептами.
Оформлення та роздача: порціонування страв, панірування напівфабрикатів, естетична подача перед подачею відвідувачам.
Контроль якості: перевірка свіжості продуктів, дотримання термінів зберігання та правил товарного сусідства.
Санітарія та гігієна: утримання робочого місця, кухонного інвентарю та обладнання в чистоті, проходження меоглядів.