Ukraine's #1 job service
- · Viewed by 1 job seeker
Менеджер закупівель для кафе Vivo
-
UPG
- Kyiv
-
Самойленко Юлія
- Full-time
About the job
Національна мережа АЗК UPG у пошуках
Менеджера закупівель для VIVO cafe
Задачі, над якими потрібно буде працювати:
- Закупівлі та управління категоріями: планування закупівель продуктів і сировини для мережі VIVO cafe, пошук, вибір та оцінка постачальників, проведення перемовин щодо цін, комерційних умов, відстрочки та логістики, контроль залишків у співпраці з операційними командами та виробництвом, формування та ведення асортиментної матриці для кухні та координація з бренд-шефом, оптимізація закупівель: аналіз альтернатив, заміна інгредієнтів без втрати якості, побудова роботи з локальними постачальниками
- Контроль якості та безпеки: вимоги до якості та термінів придатності; регулярний аудит постачальників, моніторинг скарг і швидке реагування на інциденти з продуктами
- Аналітика та бюджетування: контроль собівартості меню (food cost), щотижневий аналіз закупівель, витрат, відхилень, підготовка пропозицій щодо оптимізації та економії
- Документообіг та робота з системами: створення та контроль автозамовлень (якщо потрібно — ручна корекція), робота в 1С / ERP / внутрішніх системах, ведення контрактів, специфікацій, додаткових угод
- Досвід у закупівлях від 2 років (HoReCa, FMCG, виробництво або ритейл — великий плюс)
- Розуміння технологічних карт і базових процесів кухні
- Знання ринку постачальників продуктів харчування
- Навички перемовин та аналітичне мислення
- Вміння працювати з великим обсягом інформації, системність, самоконтроль, увага до деталей
- Орієнтація на результат і здатність швидко ухвалювати рішення
- Офіційне працевлаштування та офіційну заробітну плату
- Можливості для професійного і кар'єрного зростання
- Бронювання
- Робочий день з 9−00 до 18−00 у форматі «work in the office», 5-денний робочий тиждень
- Знижки на пальне та харчування
Key requirements and skills
- Work experience more than 1 year.
- Higher education.
- Користувач 1С
- Користувач ERP-системи
- Контроль документообігу
- Уважність
- Планування бюджету
- Аналітичне мислення
- Організація логістики
- Робота з великим обсягом інформації
- Закупівля товарів
- Орієнтація на результат
- Роздрібна торгівля
- FMCG-продаж
- Контроль термінів придатності
- Контроль залишків
- Управління закупівлями
- Ведення переговорів з постачальниками
- Аудит
- Ведення переговорів
Similar jobs
-
Менеджер з закупівель
59 000 – 69 000 UAH, Techiia Holding, Kyiv -
Менеджер з постачання
40 000 UAH, Kyiv -
Головний спеціаліст із закупівель
18 771 – 20 000 UAH, Головне управління Державної казначейської служби України у Київській області, Kyiv -
Категорійний менеджер із закупівель, закупівельник (магазин іграшок та геймінгу)
55 000 – 75 000 UAH, RetroMagaz, Kyiv -
Продавець-консультант, представник постачальника ("Олді", "Епіцентр", правий берег)
30 000 – 70 000 UAH, Eskaro Color, LLC, Kyiv
Salary statistics
Apply for this job at: www.work.ua/jobs/8535616/