Керуючий готельно-ресторанним комплексом

Ми шукаємо сильного керуючого, який зможе організувати системну роботу готельно-ресторанного комплексу та забезпечити його ефективну операційну діяльність.

Це позиція для професіонала з реальним досвідом управління та запуску ресторанів і готельних об'єктів.

Основні задачі:

• повне операційне управління комплексом;
• запуск та налаштування всіх операційних процесів;
• формування та управління командою;
• контроль сервісу та стандартів роботи;
• контроль фінансових показників та виконання планів;
• робота з P&L, витратами, собівартістю та прибутковістю;
• контроль роботи ресторану, готелю, банкетного напрямку та інших підрозділів;
• побудова системи KPI;
• оптимізація операційних процесів;
• контроль закупівель, персоналу та ресурсів;
• забезпечення виконання планів комплексу.

Вимоги:

• досвід роботи керуючим рестораном / готельно-ресторанним комплексом;
• підтверджений досвід запуску та ведення ресторанних проєктів;
• сильні управлінські та організаційні навички;
• розуміння фінансів ресторанного та готельного бізнесу;
• досвід управління великою командою;
• системність та орієнтація на результат.

Ми пропонуємо:

• зарплата 80 000−160 000 грн за результатами співбесіди;
• масштабний проєкт у Мукачеві;
• можливість впливати на побудову системи з нуля;
• професійну команду;
• довгострокову співпрацю.

Якщо ти не просто керував закладом, а запускав, будував систему та відповідав за фінансовий результат — ця позиція для тебе.