Бар-менеджер

Selena Family Resort шукає в команду бар-менеджера — людину, яка відповідатиме за роботу та розвиток барного напрямку закладу.

Графік роботи:

• 5/2, з 10:00 до 18:00.
• У вихідні та дні з високим завантаженням графік може бути довшим.

Основні обов’язки:

• контроль роботи бару та команди барменів;
• формування та ротація асортименту з урахуванням класики й актуальних трендів;
• робота з винною картою — знання вин, сортів, стилів та основ винної індустрії;
• розробка та ведення технологічних карт;
• контроль переобліків та залишків бару;
• організація роботи барменів та контроль стандартів;
• участь у розробці нових напоїв і барних пропозицій;
• організація та проведення тематичних барних заходів у закладі.

Вимоги:

• Досвід роботи бар-менеджером, старшим барменом або на аналогічній посаді від 1 року;
• хороше знання алкогольної продукції та барної справи;
• знання вина та розуміння винної карти;
• відповідальність та організованість;
• вміння працювати з командою та відповідати за результат.

Умови оплати:

• Конкурентна заробітна плата: ставка + % від реалізації бару.
• Фінальні умови обговорюються індивідуально за результатами співбесіди.

Всі деталі за номером: +380959148140Show phone, Ростислав.