Старший кондитер, сушеф кондитерського цеху

Oh my bakery шукає старшого кондитера! 🧁

Любиш кондитерську справу, впевнено працюєш із десертами та відчуваєш, що готовий до більшої відповідальності? Давай знайомитися!

Шукаємо людину, яка разом із шеф-кондитером дбатиме про якість наших десертів, допомагатиме організовувати роботу цеху та підтримуватиме команду.

Твої основні задачі:

• Виготовляти й декорувати десерти за технологічними картами: бісквітні торти, еклери, шу та інші солодощі;
• Готувати креми, ганаші й заготовки;
• Допомагати шеф-кондитеру планувати роботу зміни та розподіляти задачі між кондитерами;
• Контролювати якість, оформлення та своєчасну готовність продукції;
• Стежити за залишками, маркуванням, термінами та умовами зберігання продуктів і заготовок;
• Дбати про раціональне використання сировини та зменшення браку й списань;
• Разом із командою підтримувати чистоту та порядок у цеху.

Будемо раді працювати з тобою, якщо ти:

• Маєш практичний досвід роботи кондитером і впевнено працюєш із різними видами тіста, кремами та начинками;
• Вмієш працювати за технологічними картами й забезпечувати стабільний результат;
• Можеш організувати свою роботу та допомогти команді вчасно виконати замовлення;
• Уважний до деталей, охайний і відповідальний;
• Вмієш спокійно пояснювати, підтримувати колег і працювати в команді;
• Готовий розвиватися в управлінні. Досвід старшого кондитера буде перевагою, але розглянемо й досвідченого кондитера, готового до наступного кроку.

Ми пропонуємо:

• Роботу на професійній кухні з сучасним обладнанням — знаходимось на правому березі Запоріжжя;
• Команду, яка любить кондитерську справу;
• Можливість професійного розвитку всередині компанії та відвідування майстер-класів;
• Стабільний графік 3/3, з 7:00 до 17:00, без скорочення змін через відключення світла;
• Заробітну плату від 1400 грн за зміну.

Хочеш познайомитися або маєш питання? Телефонуй: 068 183 08 53Show phone / 063 948 89 05Show phone

Будемо раді знайомству! 🤍