Кухар на мангал

Вимоги:

• Має досвід роботи кухарем/мангальником від 1 року
• Вміє працювати з м’ясом та грилем
• Розуміє процеси маринування, підготовки та приготування м’яса
• Знає правила санітарії та товарного сусідства
• Відповідальний та уважний до деталей
• Вміє працювати швидко під час завантаження
• Без проблем працює в команді
• Бажає розвиватися та вдосконалювати свої навички

Умови роботи:

• Зарплата від 37 500 до 50 000 грн/міс (в залежності від досвіду та кількості робочих змін)
• Стабільні виплати без затримок
• Графік позмінний, зміни 10:00−22:00
• Харчування за рахунок закладу
• Кава та чай для команди
• Розвезення після зміни
• Робота в атмосферному ресторані з власним мангалом та тандиром
• Можливість професійного розвитку та зростання в команді

Обов’язки:

• Робота на мангалі
• Приготування м’ясних та інших страв відповідно до технологічних карт
• Контроль температури та ступеня просмаження
• Підготовка м’яса, птиці, овочів та інших продуктів до роботи
• Дотримання рецептур, виходу та якості страв
• Контроль чистоти та порядку на робочому місці
• Дотримання санітарних норм
• Контроль залишків та правильне зберігання продуктів
• Робота в команді з кухарями
• Участь у підготовці нових позицій меню