Технолог алкогольного виробництва

Технолог алкогольного виробництва

SPICER — український бренд джинів, лікерів та дистилятів.

Ми працюємо зі смаком як із продуктом, у якому важлива кожна деталь: якість сировини, точність рецептури, чистота технології та стабільність результату.

Шукаємо технолога, який поєднує професійну точність із бажанням створювати нове.Для нас технологія — це не лише дотримання рецептур, а мистецтво експериментувати, знаходити баланс і перетворювати ідеї на якісний продукт.

Що потрібно робити

• ● розробляти та вдосконалювати рецептури джинів, лікерів і дистилятів;
• ● створювати та запускати нові продукти;
• ● проводити тестові варки, дегустації та фіксувати результати;
• ● працювати із сировиною, ботанікалами, настоями, екстрактами та ароматичними компонентами;
• ● контролювати якість сировини та готової продукції;
• ● забезпечувати стабільність смаку та якості від партії до партії;
• ● вести технологічні карти, рецептури та виробничу документацію;
• ● контролювати технологічні процеси та дотримання стандартів виробництва;
• ● підтримувати чіткий порядок у процесах, документації, сировині та на виробництві.
• ● профільна освіта у сфері харчових технологій, виробництва напоїв або суміжних напрямів;
• ● досвід роботи технологом; досвід в алкогольному виробництві буде перевагою;
• ● розуміння технологічних процесів та принципів контролю якості;
• ● системність, точність та уважність до деталей;
• ● висока культура виробництва та відповідальність за результат;
• ● вміння працювати за принципом: тест → результат → аналіз → фіксація → вдосконалення;
• ● цікавість до продукту та бажання експериментувати.

Що для нас важливо

Кого ми шукаємо

Нам потрібен не просто технолог, який контролює виробництво.

Ми шукаємо людину, яка створює продукт.

Яка може експериментувати зі смаком, але зберігати порядок у процесах. Яка розуміє цінність точності та стабільності. Яка не працює за принципом «і так нормально», а шукає, як зробити краще.

Творчість у продукті. Точність у технології. Порядок у роботі. Якість у кожній партії.

Це підхід SPICER.