Економіст в ресторан

Ресторан Casa Garna запрошує в команду економіста, який допоможе контролювати фінансові показники, аналізувати ефективність роботи ресторану та знаходити можливості для оптимізації витрат.

Шукаємо фахівця, який уважний до деталей, бачить причини змін у показниках і вміє пояснювати фінансову інформацію зрозумілою мовою.

Ваші основні завдання:

• Участь у формуванні бюджету ресторану та контроль його виконання.
• Проведення план-факт аналізу доходів і витрат, виявлення відхилень та пояснення їхніх причин.
• Аналіз собівартості страв і напоїв, контроль food cost та labor cost — витрат на продукти й персонал.
• Контроль основних статей витрат і підготовка пропозицій щодо їх оптимізації.
• Аналіз продажів та прибутковості.
• Підготовка своєчасної та зрозумілої управлінської звітності для директора ресторану.

Наші очікування:

• Досвід роботи економістом або фінансовим аналітиком від 2 років.
• Розуміння фінансової моделі ресторану та ключових показників його ефективності.
• Впевнене володіння Excel / Google Sheets для аналізу даних і підготовки звітності.
• Розуміння принципів розрахунку та аналізу food cost і labor cost.
• Уміння знаходити причини відхилень і пропонувати обґрунтовані рішення.
• Системність, уважність до деталей та відповідальність за точність даних і терміни.

Буде перевагою:

• Досвід роботи в ресторанному бізнесі.
• Досвід побудови або вдосконалення управлінської звітності.

Умови роботи:

• Заробітна плата: 45 000 грн
• Графік роботи: 5/2
• Місце роботи: метро Позняки, вулиця Михайла Гришка, 8в

Бажаєте приєднатися до Casa Garna? Надсилайте резюме у відгук на вакансію або зв’яжіться з нами: 067 608 38 39Show phone