Бармен у Городок

Вимоги: • Досвід роботи не обов’язковий — ми всього навчимо з нуля, головне — твоє бажання розвиватися в ресторанній сфері!

• Інтерес до барної культури, міксології та кави.
• Особисті якості: комунікабельність, відкритість, охайність, вміння працювати в команді та щира посмішка для наших гостей.
• Бажання вчитися, хороша пам’ять (потрібно буде вивчити техкарти напоїв) та вміння швидко схоплювати нову інформацію.
• Наявність діючої медичної книжки (або готовність оформити її найближчим часом).

Умови роботи:

• Стажування та повне навчання під керівництвом досвідченого шеф-бармена.
• Стабільна заробітна плата: ставка + бонуси (виплати без затримок).
• Гнучкий графік роботи: (наприклад, 2/2, 3/3, з 10:00 до 22:00, підбираємо індивідуально).
• Офіційне працевлаштування.
• Безкоштовне харчування, стильна уніформа та дружня атмосфера, де підтримають на старті.
• Зручне розташування закладу (близько до центру міста) та розвіз додому після зміни.

Обов’язки: БАРМЕН

• Готувати бар до роботи: перевіряти обладнання, наявність напоїв, льоду, посуду та заготовок.
• Готувати каву, чай, лимонади, алкогольні й безалкогольні коктейлі за технологічними картами.
• Дотримуватися рецептур, об'єму порцій і стандартів подачі напоїв.
• Виконувати замовлення офіціантів та обслуговувати гостей за барною стійкою.
• Знати барну карту, консультувати гостей і рекомендувати напої.
• Вносити замовлення в облікову систему та проводити розрахунки гостей за баром.
• Контролювати залишки, терміни придатності та умови зберігання продукції, вчасно формувати заявки на поповнення.
• Приймати барну продукцію за накладними в межах своїх повноважень, брати участь в інвентаризаціях.
• Підтримувати чистоту бару, посуду й обладнання, виконувати щоденний догляд за кавомашиною.
• Дотримуватися правил відповідального продажу алкоголю, гігієни та стандартів закладу.
• Виконувати чек-листи відкриття й закриття бару, передавати зміну та звітність.