Кухар

Ми шукаємо кухаря-універсала до The Coffee — людину, яка любить свою справу, розуміється на кухонних процесах і знає, що смачна страва починається з якісних продуктів, правильної технології та уваги до деталей.

Приєднавшись до нас, Ви станете частиною команди The Coffee, де цінують професіоналізм, відповідальність, взаємоповагу та якісний сервіс.

Ми пропонуємо:

• Конкурентоспроможну заробітну плату: 2 200 грн/зміна.
• Графік роботи: позмінний, 3/3 або 4/4, з 08:00 до 21:00.
• Команду, яка підтримує та допомагає, де важливі взаємодія, повага й спільний результат.
• Стабільну роботу в закладі The Coffee та можливість довгострокової співпраці.
• Зрозумілі робочі процеси — затверджені технологічні карти, стандарти приготування та організацію роботи кухні.
• Підтримку під час адаптації — допоможемо познайомитися з командою, меню та стандартами роботи.

Обов’язки:

• Приготування страв відповідно до меню, затверджених технологічних карт і стандартів The Coffee.
• Забезпечення стабільної якості, смаку, грамування та презентації готових страв.
• Підготовка інгредієнтів і своєчасне виготовлення необхідних заготовок для безперебійної роботи кухні.
• Контроль свіжості, якості й термінів придатності продуктів, дотримання правил їхнього зберігання.
• Приймання поставок, перевірка кількості та якості продуктів.
• Участь у товарному обліку: проведення списань, контроль залишків та участь в інвентаризаціях.
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм, правил особистої гігієни та безпечності харчових продуктів.
• Підтримання чистоти й порядку на робочому місці, належного стану обладнання та кухонного інвентарю.
• Взаємодія з командою для злагодженої роботи кухні та якісного обслуговування гостей.

Вимоги:

• Досвід роботи кухарем від 2 років.
• Знання технологічних карт, принципів грамування та стандартів якості страв.
• Розуміння принципів організації заготовок, зберігання продуктів і товарного обліку.
• Знання санітарно-гігієнічних норм і правил безпечного поводження з продуктами.
• Відповідальність, охайність і дисциплінованість у роботі.
• Здатність працювати в умовах високого навантаження, зберігаючи якість і швидкість приготування.
• Уміння працювати в команді, уважність до деталей та готовність дотримуватися встановлених стандартів.

Якщо ти любиш готувати, відповідально ставишся до своєї справи й розумієш, що за кожною смачною стравою стоять майстерність, дисципліна та увага до деталей — надсилай своє резюме! Будемо раді познайомитися й запросити тебе до команди The Coffee.