Фауст, ЧП

Лаунж-бар «Икра» . подбор, обучение и адаптация персонала.
-контроль взаимодействия кухня-бар.
-открытие и закрытие смен, инкассация, составление графиков.
-решение конфликтных ситуаций. Решение административно-хозяйственных вопросов, проведение --инвентаризаций, контроль качества обслуживания гостей.
-взаимодействие с другими отделами.
-поддержание атмосферы доброжелательности.
-наличных денег, гостевых карт, расчёт столов, проверка подлинности купюр, работа с кредитными картами.