Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10135271/

Work experience

Шеф-кухар

from 07.2024 to now (1 year 7 months)
Dolce, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 05.2023 to 03.2024 (11 months)
Falcon, Тячів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 05.2021 to 05.2023 (2 years)
Garage grill-pub, Сільце (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

from 01.2019 to 02.2019 (2 months)
B&B Espresso Bar, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар, старший зміни

from 10.2018 to 03.2019 (6 months)
Trattoria, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 06.2018 to 10.2018 (5 months)
Chizay Мала Гора, Берегове (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 03.2018 to 06.2018 (4 months)
Графський двір, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

МДУ

Педагогічний, Мукачево
Higher, from 2014 to 2026 (12 years)

Knowledge and skills

• Контроль термінів придатності
• Контроль залишків
• Водійські права кат. B
• Приготування кавових напоїв
• Організаторські здібності
• Стресостійкість
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Poster
• Складання технологічних карт
• Складання чек-листів
• Організація фуршетів
• Складання робочих змін працівників
• Внутрішній облік

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Привіт!
Мене звати Ігор і я допомагаю новим закладам успішно відкритись, а вже з працюючими ділюсь свіжим та досвідченим поглядом у вирішенні труднощів, які виникли під час роботи. За спиною не один проект тісної співпраці у закладах різних напрямків. У мої послуги входить:
- розробка меню з наданням ТКК до страв та напівфабрикатів;
- планування приміщення кухні;
- підбір професійного обладнання та інвентарю;
- контакти усіх необхідних підрядників, без яких відкрити заклад практично не можливо;
- надання бази постачальників
- підбір посуду та необхідної к-ті;
- надання рекомендацій в усіх напрямках роботи закладу

[open contact info](look above in the "contact info" section)