Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10135271/

Work experience

Шеф-кухар

from 07.2024 to now (2 years 2 months)
Dolce, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 05.2023 to 03.2024 (11 months)
Falcon, Тячів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 05.2021 to 05.2023 (2 years)
Garage grill-pub, Сільце (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

from 01.2019 to 02.2019 (2 months)
B&B Espresso Bar, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар, старший зміни

from 10.2018 to 03.2019 (6 months)
Trattoria, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 06.2018 to 10.2018 (5 months)
Chizay Мала Гора, Берегове (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 03.2018 to 06.2018 (4 months)
Графський двір, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Мукачівський Державний Університет

Економіка, підприємництво та біржова діяльність, Мукачево
Higher, from 2022 to 2026 (4 years)

Ступінь Доктора Філософії

МДУ

Педагогічний, Мукачево
Higher, from 2014 to 2026 (12 years)

Knowledge and skills

• Контроль термінів придатності
• Контроль залишків
• Водійські права кат. B
• Приготування кавових напоїв
• Організаторські здібності
• Стресостійкість
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Poster
• Складання технологічних карт
• Складання чек-листів
• Організація фуршетів
• Складання робочих змін працівників
• Внутрішній облік

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Вітаю! Радий, що ви приділили увагу моєму резюме.
Маючи досвід у ресторанній сфері та, безпосередньо, у роботі закладів різних концепцій та напрямків діяльності, маю змогу та з радістю ділюсь цим досвідом! з дійсними або майбутніми власниками закладів.
То, чим може бути продуктивна наша співпраця?
Мої послуги залежать від етапу, на якому мене залучають до роботи. І список досить обширний, але впевнений, вам я зможу допомогти!
До моїх послуг входять:
- повний супровід під час відкриття закладу з етапу будівництва;
- розробка меню з наданням ТКК до страв та напівфабрикатів;
- планування приміщення кухні, складських та допоміжних приміщень;
- підбір професійного обладнання та інвентарю;
- контакти усіх необхідних підрядників, без яких відкрити заклад та працювати в майбутньому практично не можливо (у регіоні);
- надання бази постачальників (у регіоні);
- підбір посуду та необхідної к-ті;
- надання рекомендацій в усіх напрямках роботи закладу;
- он-лайн/оф-лайн консалтинг

За уточненням будь-яких деталей можете сміливо писати або телефонувати.

[open contact info](look above in the "contact info" section)