Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Офіціант

from 03.2024 to now (2 years 6 months)

- Високий рівень знання стандартів сервісу та етикету мережевого ресторану.
- Класичний та банкетний сервіс: професійне обслуговування гостей у залі відповідно до високих стандартів італійської гостинності, сервірування столів, організація та проведення банкетів, фуршетів і корпоративних заходів.
- Експертна допомога у виборі страв та напоїв: глибоке знання складу, текстур та особливостей приготування італійських страв (паста, піца, антипасті, риба та м'ясо).
- Прийом та контроль замовлень: точний прийом замовлень, внесення їх у POS-систему (R-Keeper / Poster), контроль курсу та черговості подачі страв, дотримання таймінгу кухні.
- Робота за барною стійкою: приготування класичних та авторських коктейлів (Aperol Spritz, Negroni, Espresso Martini), кавової карти на основі еспресо, видача напоїв для залу та обслуговування гостей безпосередньо біля бару.
- Підтримання чистоти та атмосфери: підготовка залу та барної стійки до відкриття/закриття зміни, дотримання санітарних норм та швидке вирішення конфліктних ситуацій.
- Додаткові продажі (Up-selling): активна пропозиція напоїв, десертів, топінгів та новинок для збільшення середнього чека.
- Навички ефективної комунікації та врегулювання конфліктних ситуацій (конфлікт-менеджмент).
- Вміння працювати в умовах високої інтенсивності та великого потоку гостей.
- Швидкість та уважність при роботі з декількома столами одночасно.

Офіціант

from 09.2023 to 03.2024 (7 months)
Сушия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Обслуговування гостей: зустріч та привітання відвідувачів, консультування щодо меню, спеціальних пропозицій та акцій.
- Знання специфіки меню: досконале знання складу страв японської та азійської кухні, інгредієнтів, можливих алергенів, а також правил подачі напоїв та соусів.
- Прийом та виконання замовлень: точне внесення замовлень у POS-систему (R-Keeper / Poster), контроль часу приготування та своєчасна подача страв.

Продавець-консультант

from 12.2022 to 05.2023 (6 months)
Сільпо, мережа супермаркетів, Київ (Роздрібна торгівля)

- консультування клієнтів щодо товарів та послуг компанії;
- здійснення продажів товарів та послуг компанії;
- підтримка порядку в магазині та на робочому місці.

Education

ТНУ ім. Вернадського

Готельно-ресторанна справа, Київ
Higher, from 2019 to 2024 (5 years)

Бакалавр за спеціальністю готельно-ресторанна справа

Knowledge and skills

• Уважність
• Знання ресторанного етикету
• Доброзичливість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Привітність
• Дисциплінованість
• Ініціативність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner