Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10200617/

Work experience

Помічник керівника

from 05.2026 to now (4 months)
Flesh sushi, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Аналітика та дані: Побудова складних порівняльних таблиць, розрахунок вартості одиниці продукту (ціна за грам), прогнозування попиту.

Конкурентна розвідка: Глибокий бенчмаркінг ринку (ціноутворення, асортимент, логістичні показники).

Операційний контроль: Моніторинг KPI (час доставки, обсяги замовлень), розробка чек-листів для персоналу.

Стандартизація: Впровадження протоколів харчової безпеки та санітарного контролю.

Конкурентний аналіз: Провів комплексне дослідження ринку доставки суші (Krakow market), проаналізувавши понад 10 ключових гравців (Panda Sushi, Osama Sushi тощо). Створив модель порівняння цінової політики та ваги порцій.

Управління даними: Розробив та впровадив систему щоденного трекінгу бізнес-метрик: обсяги замовлень, середні чеки та середній час очікування доставки.

Оптимізація витрат: Виконував точні математичні розрахунки собівартості компонентів, що дозволило виявити приховані витрати та оптимізувати маржинальність страв.

Контроль якості: Сформував та впровадив стандартизовані HACCP чек-листи для кухонного персоналу (контроль температури зберігання риби, підготовка рису, гігієна робочих місць).

Оператор call-центра

from 08.2024 to 05.2026 (1 year 10 months)
Sushi Master Ukraine, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Надання послуг з консультації продукту, оформлення замовлень, контроль доставки, вирішення проблемних питань

Масажист

from 04.2023 to 08.2024 (1 year 5 months)
MEI&MEI, Київ (Краса, фітнес, спорт)

Надання послуг класичного, шведського та спортивного масажу

Менеджер з продажу

from 02.2023 to 08.2023 (7 months)
Антишкола (Телекомунікації, зв'язок)

Офіціант

from 04.2020 to 08.2022 (2 years 5 months)
Bierstube, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Надання послуг з обслуговування відвідувачів.

Education

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Гуманітарно-педагогічний, міжнародні відносини, Київ
Unfinished higher, from 2022 to 2026 (4 years)

Дніпровська медична академія

Медицина, лікувальна справа, Дніпро
Unfinished higher, from 2015 to 2019 (4 years)

Additional education and certificates

Академія масажної майстерності

2023 рік, 45 годин

Knowledge and skills

• Ініціативність
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Організованість
• Неконфліктність
• Чесність
• Ведення документації
• MS Excel
• MS Word
• Ведення CRM
• MS Office
• Грамотна усна та письмова мова
• Висока працездатність
• Уміння працювати в режимі багатозадачності

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average
• Polish — beginner

Additional information

Лише віддалений формат роботи!